行事食とは、季節折々の伝統行事などの際にいただく料理、特別な行事の時の華やいだ食事のことをいいます。 それぞれの旬の食材を取り入れたものが多く、季節の風物詩の一つにもなっています。

本日はひな祭りに因み、ちらし寿司です。白和えと花豆腐の澄まし汁、デザートは春らしく三色花ゼリーを添えました。全粥の方には、ちらし寿司に替えて給食科初メニューの海老雑炊です。

入院患者さんもデイケア利用者さんも非日常を楽しんでいただけたでしょうか

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